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北美网红小面包做成了爱你的样子

作者:现金捕鱼 2020-11-17 16:00 浏览次数:

  CanTrésor Pretzels连心饼是加拿大的本土品牌,在北美一直超受欢迎。今年7月终于在上海开了第一家店,这也是国内的第一家店。

  Pretzels原意是“小奖励”的意思,1500年前意大利北部的一位僧人,为了奖励认真学习的孩子们,将面团折成了在胸前交叉祷告的双手,而形状也一直延续到了现在。

  所有的连心饼都是现场点单现场烤制,因此店里充斥着浓郁的面包香气。一份连心饼的制作时间在15分钟左右,如果人比较多的话,就要多等一会了哦。

  制作连心饼选用的面粉全部来自加拿大,面粉从揉制、造型、烘烤的整个过程,客人都是能在现场看到的,吃着也比较放心。

  先烤制5分钟左右的时间,就要将连心饼取出换一面继续烤制,这样才能保证每一口连心饼的表面都是香香脆脆的。

  因为别致的造型,连心饼一直深受小朋友们的喜爱,可以把它当作方向盘,也可以是飞盘,总之你想要的模样它都有(不过千万不要浪费食物哦)。

  经过烤制的连心饼,外皮焦焦脆脆的,但是內馅非常柔软蓬松。一口咬下去,层次感很是丰富。

  这款可是店内的人气王,口味夹杂了枫糖的甜味和培根的咸味,吃起来很特别。连心饼里的枫糖是从加拿大进口来的,含有丰富的有机酸和矿物质,热量也比较低。

  把海苔肉松放在连心饼上也很合适,肉松咸香十足,海苔也香香脆脆的,不过吃的时候得小心点,肉松太容易掉渣了。

  这是我们最爱的一款,烤制过的杏仁片超级香,吃起来还带着点微甜,配上松软的面包,口感超级棒。

  经过烘焙研磨的芝麻盐,闻起来都是焦香味,喜欢吃咸口的小伙伴一定要试试这款。

  连心棒一共有4种口味,我们选了肉桂糖的,肉桂味很浓郁。这款得尽快吃,不然口感会变得有点生硬。

  绵绵红豆连心包里的豆沙很细腻,但是量比较少;培根芝士连心包只有表面有培根和芝士,內馅就是普通的面包,让人有点小失望。

  在小香肠外包裹上筋道的面包条,放进烤箱烤到焦黄色,再淋上番茄沙拉酱,一口一只吃起来很是方便。

  饮品方面有咖啡也有茶饮,这款枫糖玛奇朵选用加拿大进口深烘豆,再加入枫糖,口味香甜浓郁。

  目前在上海一共2家店,我们去的是世纪汇这家,店面不大,但也有堂食的座位可以等待。


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